Guillermo ha sigut un dels referents sindicals del món educatiu al País Valencià, especialment per al col·lectiu del professorat tècnic de Formació Professional. Cal destacar el seu tarannà negociador i el fet d’haver sigut una persona que ha lluitat incansablement per la millora de les condicions laborals del professorat. Ha sigut un exemple de valentia, d’entrega als ideals del sindicalisme de classe i, malgrat les circumstàncies, no ha deixat de treballar fins a l’últim moment. Guillermo va ser el secretari general de la FETE-UGT PV durant el període 2006-2016 i ha ocupat la sotssecretaria general d’UGT-PV fins a l’actualitat.